PALU PIJARSULTENG.ID— Kehadiran Nasi Bakar (Nasbak) Bu Irma di area Kantor DPRD Sulawesi Tengah, Jalan Sam Ratulangi Palu, langsung mencuri perhatian. Baru sebulan membuka usaha di kantin DPRD Sulteng, kuliner sederhana ini sudah menjadi perbincangan hangat di kalangan pegawai, tamu dewan, hingga masyarakat yang berkunjung.
Bukan tanpa alasan. Nasi Bakar Bu Irma disebut-sebut memiliki cita rasa khas “ala Boat” yang selama ini dikenal sebagai salah satu menu favorit pecinta kuliner di Kota Palu. Perpaduan bumbu yang pas, aroma daun pisang yang menggoda, serta lauk yang lezat membuat banyak orang langsung jatuh hati sejak suapan pertama.
“Pokoknya 50 bungkus bisa habis dalam waktu singkat. Kadang belum lewat jam makan siang sudah ludes,” ungkap Bu Irma.
Sebelum membuka kantin di lingkungan DPRD Sulteng, Bu Irma lebih dulu melayani pelanggan di kawasan Kampung Nelayan (Kamnel) mulai pukul 15.00 WITA hingga malam hari. Berbekal pengalaman dan resep yang sudah teruji, ia kemudian mencoba peruntungan di pusat aktivitas pemerintahan daerah tersebut.
Ternyata, keputusannya tidak salah. Dalam waktu singkat, Nasi Bakar Bu Irma menjadi salah satu menu yang paling dicari. Banyak pelanggan mengaku penasaran setelah mendengar rekomendasi dari rekan-rekan mereka yang lebih dulu mencicipinya.
Kondisi itu membuat kantin DPRD Sulteng kini memiliki daya tarik tersendiri. Jika sebelumnya pengunjung hanya datang untuk urusan administrasi atau menghadiri rapat, kini banyak yang menyempatkan diri mampir untuk menikmati Nasi Bakar Bu Irma yang tengah naik daun.
Dengan jumlah peminat yang terus bertambah dari hari ke hari, Nasi Bakar Bu Irma berpotensi menjadi salah satu kuliner favorit baru di kawasan perkantoran DPRD Sulawesi Tengah. Satu hal yang pasti, siapa yang terlambat datang harus siap kecewa karena kebagian cerita, bukan kebagian nasi bakar. NEL
